醉美廿三灣

　　| 劉志福 文 |

　　我受邀參加“作家書(shū)寫(xiě)醉美廿三灣”活動(dòng)，知道了宜興廿三灣在東嶺岕下，天目山余脈延伸到宜南山區(qū)后，就靜臥不動(dòng)，竹林、松木覆蓋，滿目蒼翠，我貪婪地呼吸著負(fù)氧離子含量很高的鮮甜純凈空氣，神清氣爽。

　　東嶺岕夏涼冬熱的美好傳說(shuō)，吸引了我。聽(tīng)了宜興陽(yáng)羨生態(tài)旅游度假區(qū)邵東村謝書(shū)記的介紹，弄明白了岕口這個(gè)地方，像極了大自然贈(zèng)送了一個(gè)空調(diào)房間：夏天，岕口會(huì)有涼意襲身；到了冬天，太陽(yáng)位置略北移，陽(yáng)光正好直射岕口，周邊山體聚熱，所以暖意襲身。我喟嘆大自然的鬼斧神工，造就了獨(dú)特的自然環(huán)境，廿三灣擁有了旅游特色資源，在每年冬夏兩季的節(jié)假日，慕名前來(lái)實(shí)地體驗(yàn)的游客，越來(lái)越多。

　　看著山泉水流淌，謝書(shū)記高興地分享，多年以前村里盡管沒(méi)通上自來(lái)水管，村民們卻很早就喝上了“自來(lái)山泉水”：東嶺岕氣候溫和濕潤(rùn)，蘊(yùn)藏了豐沛的水源，山泉水從山間石縫中日夜不停地涌冒出來(lái)，沿著山勢(shì)流淌，長(zhǎng)年累月形成了山間溪流，水質(zhì)清潤(rùn)甘甜，化驗(yàn)證實(shí)，遠(yuǎn)優(yōu)于普通飲用水標(biāo)準(zhǔn)。從上世紀(jì)九十年代開(kāi)始，村民們就利用自然山泉水位高低落差，將山泉水引接到家，直接飲用。勤勞的村民將山泉水用瓶桶灌裝好后，運(yùn)到城里銷售，供應(yīng)給城鎮(zhèn)居民和單位飲用。后來(lái)，部分城鎮(zhèn)居民自備水桶進(jìn)岕取水，廿三灣成了惠澤人們?nèi)粘Ｓ盟娜∷畬毜亍?/p>

　　做好保護(hù)，涵養(yǎng)水源，東嶺水庫(kù)功不可沒(méi)。水庫(kù)壩長(zhǎng)85米，壩高30米，水庫(kù)容量25萬(wàn)立方。當(dāng)年決定建水庫(kù)，還有一個(gè)重要原因是村里沒(méi)有電可以通上，村民們只能用煤油燈照明，大家伙決定建水庫(kù)后水力發(fā)電。連續(xù)三年建設(shè)，一次性試運(yùn)營(yíng)發(fā)電成功。國(guó)家電網(wǎng)逐漸進(jìn)了村，徹底解決了夜晚照明問(wèn)題。東嶺水庫(kù)利用水力發(fā)電的歷史結(jié)束，轉(zhuǎn)而肩負(fù)起涵養(yǎng)水源，為岕下的植物澆灌的重任。當(dāng)年?yáng)|嶺水庫(kù)工程建設(shè)十分艱苦，廿三灣村民們不怕困難，開(kāi)山筑水，當(dāng)年人抬肩挑、板車(chē)拖運(yùn)的勞動(dòng)場(chǎng)面，被上海電影制片廠拍攝的電影《火紅的年代》作為背景，影片中村民們戰(zhàn)天斗地的片段場(chǎng)景，就取自東嶺水庫(kù)建設(shè)的勞動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。當(dāng)?shù)卮迕駛冎两裾勂穑匀灰詾榘痢?/p>

　　在廿三灣，我看到了兩萬(wàn)多畝竹的海洋，聽(tīng)到了廿三灣人津津樂(lè)道介紹毛筍。每年四月份，竹殼包裹，去殼食肉，毛筍就成了老百姓盤(pán)中的佳肴，有“開(kāi)春第一鮮”的美稱。新鮮毛筍含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，古代醫(yī)書(shū)《本草綱目拾遺》《食物本草》有記載：毛筍能開(kāi)胃健脾、潤(rùn)腸通便，有增進(jìn)食欲、減肥瘦身的功能。春筍好吃，鮮嫩可口，當(dāng)?shù)卮迕駛冏钅檬值漠?dāng)令菜品有咸肉煨筍、油燜筍、雪菜燒筍。每年，來(lái)春游的游客，喜歡進(jìn)山體驗(yàn)挖筍的快樂(lè)，返程時(shí)會(huì)帶上毛筍，送給親朋好友共享美味。毛筍是季節(jié)性植物，無(wú)法長(zhǎng)期保存，村民們把春筍去殼煮熟、切片晾曬，經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬后自然脫水，制成了筍干，經(jīng)密封存儲(chǔ)，一年四季均可食用。毛筍自然生長(zhǎng)，沒(méi)有任何污染，筍干制作保留了毛筍的原汁原味。筍干成了廿三灣上等的土特產(chǎn)品，我真心為每年的筍干，源源不斷為當(dāng)?shù)卮迕駛冊(cè)黾邮杖雱?chuàng)造幸福生活而高興。

　　我特別欽佩廿三灣的勞動(dòng)人民，在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的智慧：一棵竹子從地面往上量1.67米（五尺），砍伐割開(kāi)，沿毛竹切口周長(zhǎng)一量，周長(zhǎng)7寸的毛竹重量25斤，8寸的重量33斤，9寸的重量42斤，14寸的重量算100斤。這樣的快速測(cè)算的經(jīng)驗(yàn)方法，被廿三灣當(dāng)?shù)氐拿袷圪u(mài)者和收購(gòu)者廣泛接受與運(yùn)用，簡(jiǎn)便通行。

　　現(xiàn)在，廿三灣周邊的道路改造了，環(huán)境提升了，基礎(chǔ)設(shè)施提檔升級(jí)了，廿三灣村民們的生活質(zhì)量有了質(zhì)的飛躍。廿三灣“野、俗、閑、康”的山村特色，吸引了周邊城市的人們來(lái)假期旅行、家人歡聚。我在民宿休閑服務(wù)區(qū)內(nèi)，看到服務(wù)人員身著藍(lán)布衣，頭戴小方巾，在櫥窗內(nèi)正制作著美食。一名笑容滿面的年輕小伙迎接了我，他是大學(xué)畢業(yè)后回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的有志青年。聽(tīng)小伙介紹，全村村民的民居有空置的，都會(huì)自覺(jué)交給村里統(tǒng)一裝修設(shè)計(jì)，然后網(wǎng)上提供住宿訂房，或者短期租住服務(wù)。來(lái)租住的客戶，有的是一家人歡聚度假，有的是不同類型的藝術(shù)家來(lái)采風(fēng)寫(xiě)生。更多的是周邊城市的人民群眾，利用周末時(shí)間，遠(yuǎn)離都市，到廿三灣覓得一方清靜，放慢了腳步，心境得到了滋潤(rùn)，生活更悠閑，生命更健康。