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歸徑的鄉(xiāng)史、鄉(xiāng)味和鄉(xiāng)橋

2024

10/08

10:03

來源

江南晚報

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  老的歸徑鄉(xiāng),地處宜興市新街街道西,包括現(xiàn)在的歸徑、陸平、吳墟、水北、銅山、潼渚等地,是宜興乃至江南歷史文化的重要發(fā)祥地。很早以前,這里的先民們便在此漁獵耕作、繁衍生息,創(chuàng)造了光輝燦爛的新石器時期“駱駝墩文化”,真武殿窯址出土的陶器,表明在唐五代時期,歸徑就開始燒制陶器,使陶都宜興燦爛的陶文化熠熠生輝。

  悠悠歲月中,歸徑的河水仍然蜿蜒回轉(zhuǎn),一座古老的石橋橫跨兩岸,被磨光的石板路面,保留著舊時繁華的印記和古樸風(fēng)貌,鐫刻著鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)愁,也記錄著歲月流轉(zhuǎn)中歸徑的活力與繁榮。這里,流水潺潺魚翔淺底,公園綠地星羅棋布,百姓勤勞安居樂業(yè),一派生機勃勃氣象。

  鄉(xiāng) 史

  歷史悠久文化深厚的地方,必有諸多傳說,歸徑當(dāng)然也不例外。離歸徑西南兩公里有座留莊,相傳東漢劉秀落難,在此被百姓相救。劉秀稱帝后,便將留住過他的村莊賜名為“留莊”,名稱一直沿用至今。

  歸徑老街以南的小山嶺,據(jù)傳朱元璋兵敗迷路,曾夜宿山頂,一時紫霞滿天,因而得名“紫霞山”。又傳說乾隆皇帝下江南,行至歸徑東南處的十字路口,向當(dāng)?shù)匕傩諉栠^路,因而得名“皇問路”,至今人們?nèi)院暨@個名稱。

  古樹蓋陰涼,清水環(huán)阡陌,蒲草間蘆葦。歸徑村蒲墅蕩,四野空曠,遍地潮濕,空氣新鮮而清涼。村落背靠離墨山,地勢東高往西稍低,像是一把穩(wěn)重的太師椅,古喻為風(fēng)水寶地,有兩千多年的建村歷史,是宜興的古今文化薈萃之地,也是宜興國山周氏發(fā)源地。這里有四座周氏祠堂,分別稱東祠堂、南祠堂、西祠堂、周孝侯祠,村中還有72條巷弄、72口井,有“宜興西南第一村”的美譽。

  三國兩晉南北朝,蒲墅村周氏望族以軍事戰(zhàn)力強悍而聲震朝廷,為當(dāng)時“吳地仕宦最顯”之宗族,曾有過“四世顯著”“一門五侯”“族之盛不獨江南而且足以擎天下”的輝煌。“陽羨第一人物”周處就出生在這里。周處“除三害”的故事自古以來家喻戶曉、婦孺皆知,“浪子回頭金不換”的事跡早已成為中華民族教育后世人的典范故事。周處的祖父周賓為三國東吳咨議參軍,后轉(zhuǎn)廣平太守,父親周魴為東吳名將,任鄱陽太守,賜爵關(guān)內(nèi)侯。“宜興”地名也出于周處兒子周玘“三興義兵”,安定江南。如今,周袍塢袍笏墓還在村址上,雖村居已經(jīng)遷移,但并不寂寞,常常引發(fā)世界各地的仁人志士陸續(xù)前來瞻仰祭拜。

  這里的自然資源十分豐富,山上仙草蓬盛,其中“紫邊茶葉樹”“七葉一枝花”“烏飯草”最為有名。“七葉一枝花”是治愈被“蛇蟲百腳”侵犯的妙草,歸徑至今有治愈蛇傷的談氏神醫(yī)。村民每逢“四月初八”上山采摘“烏飯草”,搡成草泥汁浸泡糯米,制成“烏米飯”,香氣撲鼻,食之養(yǎng)生健體。而歸徑也產(chǎn)茶葉,尤以離墨山產(chǎn)“紫筍茶”最為有名,《宜興荊溪縣新志》中記載:“銅官、離墨亦多產(chǎn)茶,離墨紅筋茶為陽羨紫筍真種”。據(jù)此,可理解為“陽羨貢茶”之發(fā)軔。

  據(jù)史料記載,民國初期的歸徑老街,繁華興旺。街上有著飯店、茶館、診所、裁縫店、理發(fā)店、肉墩頭、豆腐店、藥房、米行、南貨店、糕餅店、郵政所、輪船碼頭等等,還有個能容納六七百人的戲館,且常年有上海、南京等劇團來演出,充滿了市井煙火氣。歸徑飯店店主王長生,曾于民國37年(1948年)應(yīng)邀去徐舍為來宜興祭祖的蔣介石一行烹制過鴨澆面,名噪一時。鐵匠鋪店主董壽榮打造的鐵器,貨真價實,經(jīng)久耐用,在當(dāng)?shù)睾苡忻麣狻?/p>

  鄉(xiāng) 味

  故鄉(xiāng),是我們年少時想要逃離,年老想回卻回不去的地方,是生命的起點也是終點,而在作家史鐵生眼里,故鄉(xiāng)是一種超越了具體地名的一種心情。人的故鄉(xiāng),并不止于一塊特定的土地,而是一種遼闊無比的心情,不受空間和時間的限制,這心情一經(jīng)喚起,就是你已經(jīng)回到了故鄉(xiāng),因而,不知從什么時候起,人們開始懷念過去簡單淳樸的生活方式,懷念那散發(fā)著鄉(xiāng)愁味道的傳統(tǒng)手工美食。

  從歸徑老街出來拐個彎就是農(nóng)貿(mào)市場了。農(nóng)貿(mào)市場的門樓很有特色,保留著上世紀(jì)七八十年代的琉璃瓦建筑,讓人一看,就勾起童年的回憶。舊時,歸徑最有名的是復(fù)興盛糕餅店,注重質(zhì)量,現(xiàn)做現(xiàn)賣,其制作的小酥糖、雞蛋糕、杏仁酥、月餅旺銷不衰,特別是制作的月餅在全縣頗有名氣。如今歸徑王氏月餅的制作方法便出自“復(fù)興盛”真?zhèn)鳎蔀橐伺d市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?,F(xiàn)在,歸徑沿街有許多月餅鋪子,“談氏月餅”“吳慶月餅”“王氏月餅”“宗氏月餅”“朱氏月餅”“董氏月餅”等等,挨挨擠擠地排列著,形成月餅一條街,即便如此,中秋節(jié)前,前來買月餅的客人還是需要排隊等候,像極了當(dāng)年憑票排隊買緊俏物資的膠片照,滿滿的滄桑感,滿滿的咸甜可口的月餅香。

  “歸徑月餅”,是江南月餅的代表,因傳統(tǒng)文化的浸潤,承載著民間盼團圓的美好情感,是一首由民俗民風(fēng)集體創(chuàng)作的抒情詩,經(jīng)久不衰,如今依然火爆,成為中秋月餅的“網(wǎng)紅打卡地”。許多宜興人認(rèn)為,有家鄉(xiāng)老式月餅吃的中秋節(jié)才是中秋節(jié),才能告慰鄉(xiāng)愁。

  歸徑月餅從用心選料到初步加工,從擦餡到制皮、制酥,從包酥、包餡到成型蓋章,最后直到烘烤出爐,不用模具全靠手工。經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛的多道工序制成的歸徑月餅,皮層酥松,色澤均勻,香味濃郁,餡料豐富。內(nèi)含核桃仁、西瓜子仁、陳皮、松子仁、梅子干,更有大塊的火腿肉脯,融合在一起,足以滿足“吃貨們”對老式月餅的各種期待。

  過去,月餅包裝簡單而實惠,用大栗草紙(一種用稻草經(jīng)石灰腌制成的包裝用粗紙)做外包裝,內(nèi)用新鮮干荷葉包住月餅?zāi)芊烙捅ur,4個1包,包成一頭高一頭低的長方三角包,然后貼上紅的長條紙,用細(xì)細(xì)的麻繩捆扎好,來買的人可拎著走親訪友。舊時新女婿拎上幾包月餅作為節(jié)禮上丈母娘家,可有面子了。

  據(jù)老街居民回憶,童年時,每逢晴朗的中秋夜,大人們會搬張四方矮桌在庭院的中心位置,邀三五好友與全家人圍聚而坐,桌上有幾盤瓜子水果和一個大圓盤月餅。除此之外,還有一銅盆水,待淡淡的金黃色月亮照進銅盆的水中,家長點亮三炷香放置在銅盆旁,眾人鞠躬拱手拜月,待香燃盡,眾人就著銅盆里的水洗手,家長用刀分切月餅,分給眾人品嘗。然后嗑瓜子聊天,有些是關(guān)于月亮的神話故事,有些是關(guān)于月亮的詩詞歌賦,還有些是關(guān)于生計方面的話題,總是得等夜深了才散會。

  舊時的歸徑月餅店鋪不僅做月餅,平時還做方糕、酥糖、金棗、桃酥、開口笑、雞蛋糕、油繩絞、杏仁酥、牛鼻頭等,一年到頭沒有冷市。

  期待更多的人來歸徑老街走走逛逛,享受這里的美好慢時光,聊天、約會,或者喝茶,發(fā)呆,以慰鄉(xiāng)愁,也期待歸徑老街憑借月餅,能重拾昔日繁華。

  鄉(xiāng) 橋

  到了歸徑,有一處不能不去的地方,那就是歸徑橋。歸徑橋是當(dāng)?shù)匕傩盏募亦l(xiāng)記憶,也是游子思念家鄉(xiāng)無法割裂的一座鄉(xiāng)橋。歸徑橋盡管并不雄偉高大,只是一座小拱橋,但它典型的江南格調(diào)與小橋流水景致,永遠留在了當(dāng)?shù)匕傩盏男闹小?/p>

  和宜興許多古鎮(zhèn)一樣,地名因橋名而來,俗稱為“歸徑橋”。據(jù)清光緒《宜興荊溪縣新志》載:“橋在蒲墅蕩北,跨癸涇,本以癸涇名,鄉(xiāng)音詐傳已久,咸淳志作歸徑。”《談氏宗譜》記載“子杰(號源白)官拜禮部尚書,衣錦榮歸,造橋溪尾,始表其名曰歸徑橋。”也有傳說,范蠡西施歸隱時,途經(jīng)此地,得老翁夫婦相助,遂捐建一竹木橋,名“歸徑橋”。

  歸徑橋,曾經(jīng)是張渚地區(qū)通往宜興、無錫、常州的交通要道,鐘張河由西向東穿橋而過。橋始建于東漢建安年間,距今已1800多年。始建時為木橋,南朝時改建單孔石拱橋,幾經(jīng)重建后,現(xiàn)在的橋為同治十三年(1874年)重建,青石、花崗石混砌,青石長條形欄板,蓮瓣紋望柱,至今完好。橋面是石階式的,但因為年代久遠人來人往的緣故,石面上已經(jīng)十分光滑。橋身的材料是一種類似大理石的質(zhì)地,摸上去非常柔滑。橋底的石墩也很有特色,是一座木椅大小的石獅。石獅張牙舞爪,十分有趣,又給人一種憨態(tài)可掬的感覺。橋兩邊的街面以青石板和花崗巖鋪設(shè),是一個以歸徑橋為中心的十字型江南水鄉(xiāng)古街區(qū)。

  橋南堍騎街樓為明清時期建筑風(fēng)格,是江南古街古鎮(zhèn)中極其少見的建筑,騎街樓下的橋碑石上,字跡歷歷可見。昔日橋上車水馬龍,橋下魚翔淺底,舟船穿梭,好一幅美輪美奐的江南水鄉(xiāng)風(fēng)景畫。1981年春月,回宜興家鄉(xiāng)寫生的吳冠中先生來到了歸徑橋,用整整一天的時間,創(chuàng)作了油畫《歸徑老橋》,那滄桑的實景描繪使得歸徑橋聲名遠播。

  清晨,我站在歸徑老橋上看風(fēng)景,享受陣陣吹來的清涼風(fēng)。老街居民沿襲著祖輩的生活方式,慢在悠久恬淡的時光里,慢在鋪滿人間煙火的舊生活里。在我眼里,這才是人間最生動的風(fēng)景。歲月悠悠,榮枯輪替,盡管歸徑老街比時代的發(fā)展節(jié)奏慢了幾拍,但老街得以完美保存了我們心目中的那份鄉(xiāng)愁。在不改變老街原貌的理念下,政府部門正在逐步修繕老街,因為老街上的每一塊街石板,每一片瓦都是穿越幾百年歷史的文物,是文化的瑰寶,彌足珍貴。相信在不遠的將來,我們在修繕一新的騎街樓上喝著茶,看河水清清,看楊柳依依,看橋上人來人往,一派江南老街的新景象,定是一處讓人心馳神往心靈憩息的好地方。

  在歷史的長河中,歸徑橋一頭連接著歸徑的厚重歷史和濃郁文化,一頭則連接著歸徑人腳踏實地的奮進步伐,在傳統(tǒng)村落保護利用發(fā)展并用的理念里,歸徑的轉(zhuǎn)型發(fā)展正熱力涌動,輝煌可期。(趙文華 文

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